俗话说“白色山药胜人参”
山药不仅可以作为主食
也可以用来煲汤
是药食同源之食物，调补脾胃、生津益肺
今天分享一道山药炒肉片
山药脆爽、肉片嫩滑
健脾养胃又美味的家常小炒
老少皆宜
食材：梅头肉、山药、葱
调料：花生油、盐、生抽、淀粉
山药洗净去皮斜刀切片
水开后放入山药煮5分钟捞起沥干水分备用
梅头肉切薄片
加1小勺盐、1勺生抽、1勺淀粉
适量油抓拌均匀腌制10分钟
热锅热油放入肉片翻炒至表面变色断生
再继续翻炒多2分钟把肉片炒熟
倒入山药一起翻炒
加少许盐调味
最后放入葱段炒匀就可以出锅啦
鲜香美味的山药炒肉片就做好啦
山药脆爽、肉片嫩滑
真是色香味俱全
营养美味、补脾肺肾、平补脾胃
大家不妨试试哦……
The End
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