此为九头狮子草，农村知名的“肝火草”，如今很珍贵，遇见请珍惜

导语：此为九头狮子草，农村知名的“肝火草”，如今很珍贵，遇见请珍惜

在农村的野外，生长着各种各样的野草，这些野草虽然长的普普通通，看起来好像毫无用处。但是它们都有自身的价值和用途，而且对我们的身体有很大的作用，因为大自然中的一草一木都跟我们的身体是息息相关的，只是很多人并不了解。

今天，笔者与大家分享的这种野草，它在农村十分常见，而且经常在路边就能看到它的身影，它在我们家乡有一个非常霸气的的名字叫做九头狮子草，大家听到这个名字是不是觉得特别熟悉呢？

其实，九头狮子草只是它的别名，它的正规学名叫做狗肝菜。另外，九干菜、本地羚羊、猪肝菜、羊肝菜、水托菜、青蛇仔、六角英等都是它的别名，它为爵床科狗肝菜属多年生草本植物。

由于狗肝菜特别喜欢长在路边，而且它的叶片一年四季都是青色的，所以它在民间又有路边青的别名。又因为它的叶片形状酷似竹叶，于是又有竹叶青的称号。

认识狗肝菜的人都知道，它的嫩叶是一种非常优质的野菜，最有名的吃法就是做汤，比如瘦肉汤、牛肉汤、鸡蛋汤等，尤其是猪杂汤是一绝，吃起来非常鲜美，家乡人都喜欢吃。

狗肝菜不仅做汤是一流，而且它的营养成分也是非常丰富，其富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸、黄酮、多糖、多酚等多种营养物质，经常吃一些，既能提高机体免疫力，又能起到很好的保健功效。

另外，狗肝菜的药用价值也是不可小觑的。无论是它的学名，还是别名都带有“肝”字，自然与肝有很大的关系，因为它就是一种对肝病有关的草药，有一定的清肝火作用，所以又有“肝火草”之称。

狗肝菜其药用全草，具有清热解暑、凉血解毒、平肝明目的功效，在生活中对感冒、感暑、咽喉肿痛、目赤肿痛、流感、肝炎、肝硬化、高热、便血、痢疾、风火牙痛、风湿性关节炎、带状疱疹等多种病症。

狗肝菜虽然是农村路边平平无奇的一种野菜，但是它的价值却是非常大。有一些懂它的老人，不仅仅是把它当野菜吃，而且每年都会采摘一些狗肝菜的嫩叶回来晒干存起来，隔三差五用来泡茶喝，有清肝毒、降肝炎的作用，对身体健康大有好处。

正因为狗肝菜在民间非常重视，所以采挖的人也是越来越多，真正纯野生的狗肝菜如今也并不多见了。反而很多人会在自家的院子里种上一些，随吃随采特方便，需要的时候也不用担心在野外找不到。

各位朋友，你们家乡有这种狗肝菜吗？此为九头狮子草，也是农村知名的“肝火草”，如今很珍贵。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，它的作用真的是非常多。